En su informe del mes de septiembre, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) revisó al alza en 8,4 millones de toneladas su previsión anterior sobre producción mundial de cereales 2018/19, que sitúa ahora en 2.080,1 millones de toneladas.
En el caso de los cereales secundarios, el aumento respecto a su informe de agosto es de 5,06 millones de toneladas. En total se espera una cosecha de 1.347,19 millones de toneladas. Estados Unidos, con 390,79 millones de toneladas (6,1 millones de toneladas más) es el responsable del incremento. Sin embargo, en la Unión Europea prevé un descenso de la cosecha de 1,8 millones de toneladas, hasta situarse en 148,63 millones de toneladas.
Dentro de los cereales secundarios, hay que destacar que el USDA estima una cosecha mundial de cebada de 142,7 millones de toneladas, 1,6 millones de toneladas menos que en agosto. La de avena disminuye ligeramente 260.000 toneladas, alcanzado los 23,29 millones de toneladas y la de sorgo se mantiene prácticamente sin cambios (59,26 millones de toneladas). En cuanto a la cosecha mundial de maíz el Departamento de Agricultura la sitúa en 1.069 millones de toneladas, 7,95 millones de toneladas más.
Más trigo
En el caso del trigo hay que destacar que el USDA revisó al alza la producción mundial en 3,37 millones de toneladas, situándola en 733 millones de toneladas. Esta subida se debe al aumento de la cosecha de la ex-URSS, que se estima en 126,04 millones de toneladas, es decir, 3,5 millones de toneladas más que en el informe anterior.
Sin embargo, en Australia prevé un descenso de la cosecha de 2 millones de toneladas, hasta situarse en 20 millones de toneladas.
Por último, hay que destacar que el Departamento de Agricultura de Estados Unidos mantiene sin cambios sus previsiones respecto al mes anterior en la Unión Europea (137,50 millones de toneladas).
Consumo y stocks
En lo que respecta a los consumos, el USDA prevé un aumento del uso de cereales secundarios de 4,2 millones de toneladas respecto a la previsión anterior, con lo que se situaría en 1.386 millones de toneladas. El consumo de trigo también sube 2,3 millones de toneladas, alcanzando los 746,06 millones de toneladas.
Por último, los stocks finales de trigo aumentan en 2,3 millones de toneladas y los de cereales secundarios en 1,6 millones.
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