En su informe del mes de septiembre el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) revisó al alza en 15,86 millones de toneladas su previsión anterior sobre producción mundial de cereales 2021/22, que sitúa ahora en 2.277,17 millones de toneladas.
En el caso de los cereales secundarios el aumento respecto a su informe de agosto es de 12,49 millones de toneladas, con lo que se espera una cosecha de 1.496,89 millones de toneladas. Estados Unidos es el responsable de esta subida, ya que se estima una producción de 395,67 millones de toneladas, 7,3 millones de toneladas más que en el informe del mes pasado. También sube en China 5 millones de toneladas (280,40 millones de toneladas).
Asimismo, hay que destacar que dentro de los cereales secundarios el USDA estima una cosecha mundial de cebada de 149,28 millones de toneladas, 160.000 toneladas menos que en agosto. La de avena también disminuye ligeramente 180.000 toneladas y se sitúa en 23,38 millones de toneladas y la de sorgo aumenta 1,14 millones de toneladas (65,77 millones de toneladas). En cuanto a la cosecha mundial de maíz, el Departamento de Agricultura la sitúa en 1.197,7 millones de toneladas, 11,65 millones de toneladas más.
Aumenta la cosecha de trigo
En el caso del trigo el USDA revisó al alza la producción mundial en 3,37 millones toneladas, situándola en 780,28 millones de toneladas. Este aumento se debe al incremento de la cosecha de Australia, que se estima en 31,5 millones de toneladas, es decir, 1,5 millones de toneladas más que en el informe del mes de agosto. También aumenta en la India 1,52 millones de toneladas, situándose en 109,52 millones de toneladas.
Suben los consumos y los stocks
En lo que respecta a los consumos, el USDA prevé un aumento del uso de cereales secundarios de 4,6 millones de toneladas respecto a la previsión de agosto, con lo que se situaría en 1.489,63 millones de toneladas. El consumo de trigo también sube 2,9 millones de toneladas y se sitúa en 789,63 millones de toneladas. Por último, los stocks finales de cereales secundarios aumentan en 12,81 millones de toneladas y los de trigo suben 4,16 millones de toneladas.
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