En su informe del mes de noviembre el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) revisó al alza en 3,3 millones de toneladas su previsión anterior sobre producción mundial de cereales 2023/24, que sitúa ahora en 2.281,2 millones de toneladas.
En concreto, en el caso de los cereales secundarios el USDA ha revisado al alza la producción mundial en 4,7 millones de toneladas, con lo que se espera una cosecha de 1.499,3 millones de toneladas (frente a los 1.447,1 millones de toneladas de la campaña 2022/2023). Estados Unidos es en parte responsable de este aumento, ya que se estima una producción de 400,2 millones de toneladas, 3,3 millones de toneladas más que en el informe del mes pasado. También sube en Rusia 2,4 millones de toneladas (42,2 millones de toneladas). Por el contrario, baja ligeramente en la Unión Europea 120.000 toneladas, situándose en 136,1 millones de toneladas.
Asimismo, hay que destacar que dentro de los cereales secundarios el USDA ha revisado al alza la cosecha mundial de cebada hasta 142,2 millones de toneladas, es decir, 510.000 toneladas más. La de avena se mantiene prácticamente sin cambios en 20,4 millones de toneladas y la de sorgo baja 1,1 millones de toneladas, situándose en 59,9 millones de toneladas. En cuanto al maíz, el USDA ha revisado al alza en 6,3 millones de toneladas su previsión anterior, con lo que ahora apunta a 1.220,7 millones de toneladas.
La producción de trigo baja
Por el contrario, en lo que respecta al trigo, el USDA espera que se alcancen los 781,9 millones de toneladas (1,4 millones de toneladas menos que lo previsto en octubre), frente a los 789,4 millones de toneladas de la campaña 2022/2023. En la India, el USDA prevé una producción de trigo de 110,5 millones de toneladas, es decir, 2,9 toneladas menos que en el mes de octubre. Sin embargo, sube en Rusia 5 millones de toneladas, situándose en 90 millones de toneladas.
Consumos y stocks finales
En lo que respecta a los consumos, el USDA prevé un aumento del uso de cereales secundarios de 4 millones de toneladas de toneladas respecto a la previsión de octubre, con lo que se situaría en 1.487,1 millones de toneladas. El uso del trigo se mantiene sin cambios en 792,8 millones de toneladas. Por último, los stocks finales de cereales secundarios suben 2,9 millones de toneladas y los de trigo suben 560.000 toneladas.
