El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) revisó al alza en su informe del mes de marzo en 15,4 millones de toneladas su previsión anterior sobre producción mundial de cereales 2016/17, que sitúa ahora en 2.092,7 millones de toneladas.
En el caso del trigo, el USDA ha elevado su pronóstico anterior sobre la producción mundial en 2,8 millones de toneladas, situándola en 751,07 millones de toneladas.
Esta subida se debe al aumento de la cosecha de Australia, que se estima en 35 millones de toneladas, es decir, 2 millones de toneladas más que en el informe del mes pasado. También aumenta en Argentina 1 millón de toneladas (16 millones de toneladas).
Cereales secundarios
En el caso de los cereales secundarios, el aumento respecto a su informe de febrero es de 12,6 millones de toneladas. En total se espera una cosecha de 1.341,7 millones de toneladas.
Brasil, con 94,02 millones de toneladas (5 millones más), Australia, con 16,6 millones (2,1 millones más) y Argentina, con 45,1 millones (1,3 millones más), son los responsables del incremento.
Dentro de los cereales secundarios hay que destacar que el USDA revisó al alza la producción de cebada en 3 millones de toneladas, situándola en 146,9 millones de toneladas, mientras que la de avena aumenta 440.000 toneladas, alcanzando los 23,3 millones de toneladas.
Sin embargo, la de sorgo disminuye 450.000 toneladas, hasta los 62,7 millones de toneladas.
En cuanto a la cosecha mundial de maíz el Departamento de Agricultura la sitúa en 1.049 millones de toneladas, 9 millones de toneladas más.
Consumo de cereales
En lo que respecta a los consumos, el USDA prevé un aumento del uso de cereales secundarios de 8,3 millones de toneladas respecto a la estimación anterior, con lo que se situaría en 1.332,74 millones de toneladas.
El consumo de trigo sube 1 millón de toneladas, alcanzando los 741,42 millones de toneladas.
En cuanto a los stocks finales, los de cereales secundarios aumentan 4,3 millones de toneladas y los de trigo 1,3 millones de toneladas.
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