En su informe del mes de julio el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) revisó a la baja en 3,4 millones de toneladas su previsión anterior sobre producción mundial de cereales 2023/24, que sitúa ahora en 2.310 millones de toneladas.
En concreto, en el caso del trigo el USDA ha revisado a la baja la producción mundial en 3,5 millones de toneladas, con lo que se espera una cosecha de 796,6 millones de toneladas. La Unión Europea es en parte responsable de este descenso, ya que se estima una producción de 138 millones de toneladas, 2,5 millones de toneladas menos que en el informe del mes pasado. También baja en Argentina 2 millones de toneladas (17,5 millones de toneladas) y en Canadá 2 millones de toneladas (35 millones de toneladas). Por el contrario, aumenta en Estados Unidos 2 millones de toneladas, situándose en 47,3 millones de toneladas.
En lo que respecta a los cereales secundarios, el USDA mantiene prácticamente sin variaciones la previsión de producción mundial para la presente campaña 2023/2024 con respecto al informe de junio en 1.513,3 millones de toneladas. En la Unión Europea, el USDA prevé una cosecha de 143,3 millones de toneladas, es decir, 3,3 millones de toneladas menos que en el mes de junio. Sin embargo, ha revisado al alza la producción en Estados Unidos en 2,5 toneladas, situándose en 404,5 millones de toneladas.
Asimismo, hay que destacar que dentro de los cereales secundarios el USDA ha revisado a la baja la cosecha mundial de cebada que será de 145,7 millones de toneladas, es decir, 2,2 millones de toneladas menos. La de avena disminuye 800.000 toneladas y se sitúa en 22,50 millones de toneladas y la de sorgo aumenta 1,2 millones de toneladas, situándose en 63,46 millones de toneladas. En cuanto al maíz, el USDA ha revisado al alza en 1,7 millones de toneladas su previsión anterior, con lo que ahora apunta a 1.224,4 millones de toneladas
Consumos y stocks finales
En lo que respecta a los consumos, el USDA prevé un aumento del uso de trigo de 3,3 millones de toneladas de toneladas respecto a la previsión de junio, con lo que se situaría en 799,4 millones de toneladas.
El consumo de cereales secundarios disminuye 1 millón de toneladas y se sitúa en 1.497 millones de toneladas. Por último, los stocks finales de trigo se bajan en 4,1 millones de toneladas y los de cereales secundarios disminuyen 330.000 toneladas.
