El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) ha lanzado, en su informe del mes de mayo, una primera previsión de producción mundial de cereales para la campaña 2019/20 en la que apunta a un incremento del 3,7%, con lo que se situaría en 2.203,1 millones de toneladas, frente a 2.124 millones en la campaña actual. El aumento se debe a que se espera una mejora tanto en la producción de cereales secundarios como en la de trigo.
En el caso del trigo se espera un aumento del 6,2%, con lo que se obtendrían 777,49 millones de toneladas, frente a los 731,55 de la campaña 2018/19. Hay que destacar que el USDA prevé una cosecha de trigo en la Unión Europea de 153,8 millones de toneladas, 16,5 millones más que en la campaña 2018/19 (+12%). En Ucrania el aumento sería de 3,9 millones de toneladas (+15,7%), situándose en 29 millones de toneladas.
Dentro de los cereales secundarios, el USDA prevé para la campaña 2019/20 una cosecha mundial de 1.425,68 millones de toneladas, es decir, un 2,3% más que en la campaña actual (1.392,53 millones de toneladas).
En Estados Unidos el Departamento americano prevé un incremento de la producción de cereales secundarios de 14,3 millones de toneladas (394,2 millones de toneladas); en la Unión Europea de 10,6 millones (157,8 millones de toneladas) y en Rusia el aumento sería de 3,4 millones de toneladas, situándose en 38,4 millones de toneladas. Sin embargo, en China prevé un descenso de la cosecha de cereales secundarios de casi 3 millones de toneladas (262,4 millones de toneladas).
Consumo y stocks finales
En lo que respecta a los consumo, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos apunta a un incremento de la demanda total de cereales secundarios de 24,5 millones de toneladas, con lo que se situaría en 1.433,7 millones de toneladas. El consumo de trigo también aumentaría en 21,5 millones de toneladas, alcanzando los 759,46 millones de toneladas.
Por último, los stocks finales de cereales secundarios aumentarían en 91,1 millones de toneladas y los de trigo en 18 millones.
