En su informe del mes de octubre el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) revisó a la baja en 5,3 millones de toneladas su previsión anterior sobre producción mundial de cereales 2016/17, que se sitúa ahora en 2.059,2 millones de toneladas.
En el caso de los cereales secundarios el descenso respecto a su informe de septiembre es de 4,9 millones de toneladas, con lo que se espera una cosecha de 1.314,79 millones de toneladas.
La Unión Europea es uno de los responsables de este descenso, ya que se estima una cosecha de 151,80 millones de toneladas, 2,5 millones menos que en el informe del mes pasado. También baja en Estados Unidos 1,3 millones de toneladas, hasta situarse en 399,95 millones.
Dentro de los cereales secundarios, cabe destacar que el USDA revisó a la baja la producción de cebada en 980.000 toneladas (situándola en 143,75 millones de toneladas) y la de sorgo en 870.000 toneladas (alcanzando los 64,38 millones de toneladas).
También la de avena disminuye 410.000 toneladas, hasta los 22,61 millones de toneladas. En cuanto a la cosecha mundial de maíz el Departamento de Agricultura la sitúa en 1.025,6 millones de toneladas (920.000 toneladas menos).
En el caso del trigo el USDA sitúa la producción mundial en 744,44 millones de toneladas, 410.000 toneladas menos que en el informe anterior. Este descenso se debe a la disminución de la cosecha en La Unión Europea, que se estima en 143,22 millones de toneladas, es decir, 2,05 millones de toneladas menos que en el informe del mes pasado. También baja en Estados Unidos 300.000 toneladas (62,86 millones de toneladas).
En lo que respecta a los consumos, el USDA prevé un descenso del uso de trigo de 950.000 toneladas respecto a la estimación anterior, con lo que se situaría en 735,73 millones de toneladas. Sin embargo, el consumo de cereales secundarios aumenta 410.000 toneladas, alcanzando los 1.311,8 millones de toneladas.
En cuanto a los stocks finales, los de cereales secundarios bajan 4 millones de toneladas y los de trigo 700.000 toneladas.
