“Las vacas no tienen la culpa del cambio climático” (El País)
Entrevista a Marta G. Rivera Ferre, directora de la Cátedra de Agroecología y Sistemas Alimentarios de la Universidad de Vic.
Las vacas no tienen la culpa, la tienen las personas. En los últimos 30 años se ha incrementado mucho el consumo de carne y también la de proteína animal de vacuno, pero lo que ha crecido más es el consumo de pollo y de cerdo. De hecho, hoy el 77% de los animales que se producen para la alimentación en el mundo son el pollo y el cerdo; y el 22% vacuno.
La ONU pide cambiar la dieta humana para salvar la Tierra (ABC)
El planeta se agota y la nueva receta de Naciones Unidas para mantener la Tierra a salvo es cambiar la manera en la que nos alimentamos.
- ¿Cambiaría …para salvar su dieta… el planeta? (La Razón)
- Cambiar la alimentación para sobrevivir (El País)
- Cómo será nuestra dieta en los próximos 20 años (Cinco Días)
- Las ONG instan a los Gobiernos a luchar contra el colapso climático (El País)
- Alerta de la ONU: Nuestra dieta condena al planeta (El Mundo)
- La ONU alerta de que se debe cambiar la dieta para combatir el cambio climático (Expansión)
Hamburguesas más caras contra el calentamiento global (El País)
En plena efervescencia ecologista, Alemania debate subir el IVA a la carne por la salud del planeta y el bienestar animal.
Contaminación de aguas y destrucción de la biodiversidad (La Razón)
Se pierde biodiversidad, se contaminan las aguas (hoy en día beber agua no tratada puede ser un peligro por culpa de la ganadería) y se contribuye al cambio climático y la deforestación.
«La seguridad alimentaria está comprometida» (ABC)
Entrevista a Marta G. Rivera Ferre, autora principal en el IPCC
Autora principal en el capítulo que versa sobre seguridad alimentaria, la investigadora ve claro que en un sistema alimentario globalizado, las consecuencias del cambio climático van a llegar a todos.
«Tenemos 12 años para no cargarnos todo» (La Razón)
Entrevista a Víctor Viñuelas, sociólogo y cofundador de Ecodes
Hay una convicción generalizada de que estamos ante un desafío enorme y que nos va la vida en ello. Pero nos hemos puesto muy tarde a ello: los expertos hablan de 10, 12 años para que esto no sea irreversible.
Ese fin del mundo (ABC)
Artículo de opinión de Salvador Sostres
La ONU no quiere que comamos carne. La excusa es la sequía por la cantidad de agua dulce que el ganado consume. De fondo, el viejo mantra del cambio climático. Naciones Unidas es una organización contraria a los intereses de la Humanidad.
Burger King lanza la versión vegetariana de su hamburguesa (El Economista)
La vende desde ayer en 7.200 restaurantes de Estados Unidos.
La industria cervecera alerta de una caída del consumo (El Economista)
El sector asegura que la desaceleración que está viviendo es similar a lo que ocurrió ya en la crisis de 2008.
Las claves de la ronda del 7 de agosto (El Economista)
El sector agroalimentario trasladó la necesidad de mantener la población en el mundo rural, el apoyo a la entrada de jóvenes agricultores, lograr un reequilibrio de la cadena agroalimentaria y defender a las producciones españolas en el exterior. El ministro Planas señaló la necesidad de contar con un Gobierno “estable” que sea capaz de llevar a cabo las reformas necesarias.
- Los sindicatos urgen a Sánchez a pactar con Podemos y superar la desconfianza (El País)
- «España no tiene que ir a otras elecciones» (El Mundo)
- Los empresarios reclaman un Gobierno «estable» y «moderado» (ABC)
- Los empresarios piden moderación y los sindicatos, un pacto con Podemos (La Razón)
- Los empresarios reclaman a Sánchez un Gobierno “estable y moderado” (Cinco Días)
- CCOO y UGT piden a Sánchez que pacte ya con Podemos y CEOE un Gobierno moderado (Expansión)
Las exportaciones del ‘gigante’ asiático suben más de lo previsto (El Economista)
En julio crecieron un 10,3%, frente al 7% esperado, pero a futuro siguen los recelos.
China relaja la tensión sobre su divisa y logra exportar más pese a la guerra comercial (El País)
Pekín, además, exhibió una sorprendente resistencia a los aranceles de EEUU: sus exportaciones subieron en julio el 3,3%.
El superávit comercial de China frente a EEUU crece un 4,2% en lo que va de 2019 (Cinco Días)
El flujo de intercambios cayó un 13,6% entre las dos potencias. Las importaciones desde EEUU se hundieron un 28,4% en el periodo.
 Entrevista a Marta G. Rivera Ferre, directora de la Cátedra de Agroecología y Sistemas Alimentarios de la Universidad de Vic.){kind=link}