Mercado estable en el mercado de vacuno y repeticiones en los precios de las canales. Sin embargo, ante una débil demanda interna y las dificultades que las ventas dirigidas a la exportación están teniendo, puede que se produzcan cambios en la tendencia de este sector cárnico.
Además, según la lonja de Binéfar, las exportaciones se están ralentizando o desviando a otros destinos por los problemas de certificaciones.
COTIZACIONES
Lonja de Ebro 7/3/17 Variación
Añojo 280/320 kg.E 4,26 =
Añojo 280/320 kg.U 4,11 =
Añojo 280/320 kg.R 3,79 =
Añojo 280/320 kg.O 3,67 =
Añojo 280/320 kg.P 3,60 =
Ternera 221/260 kg.E 4,27 =
Ternera 221/260 kg.U 4,17 =
Ternera 221/260 kg.R 3,94 =
Ternera 221/260 kg.O 3,69 =
Ternera 221/260 kg.P 3,49 =
euros/kilo canal
Precios Medios Nacionales
En el último ‘Informe semanal de coyuntura’, del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama), correspondiente a la semana 9, que va del 27 de febrero al 5 de marzo, se indica los siguientes precios medios nacionales:
VACUNO | Precio medio | Variación sem. |
Ternera, 180-300 kilos | 383,49 euros/100 kg.canal | -0,34% |
Machos de 12 a 24 meses | 377,89 euros/100 kg.canal | -0,02% |
Animales de 8 a 12 meses | 387,57 euros/100 kg.canal | -0,09% |
Bovino vivo | 197,67 euros/100 kg.vivo | -0,17% |