El buen nivel de las ventas en vacuno mantienen los precios al alza

El mercado del vacuno finalizó el mes de agosto con buen nivel de las ventas, tanto nacionales como exteriores, y ante la escasa oferta de animales en el mercado, los precios vuelven a subir en la mayoría de lonjas y mercados nacionales.

Las exportaciones de animales vivos, también ayudan a reafirmar esta tendencia alcista, principalmente las dirigidas hacia Turquía.

Cotizaciones en la Lonja de Ebro (28/8/17)
(en euros/kilo canal y diferencia respecto a la semana anterior)
Añojo 280/320 kg.E                 4,35                 =
Añojo 280/320 kg.U                 4,20                 =
Añojo 280/320 kg.R                 3,88                 =
Añojo 280/320 kg.O                 3,73                 =
Añojo 280/320 kg.P                 3,66                 =
Ternera 180/220 kg.E              4,40                 +0,03
Ternera 180/220 kg.U              4,25                 +0,03
Ternera 180/220 kg.R              4,04                 +0,03
Ternera 180/220 kg.O              3,79                 +0,03
Ternera 180/220 kg.P               3,62                 +0,03

Precios Medios Nacionales

En el último ‘Informe semanal de coyuntura’, del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama), correspondiente a la semana 34, que va del 21 al 27 de agosto, se recogen los siguientes precios medios nacionales:

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