Repeticiones generalizadas en los precios del vacuno

Repetición generalizada en los precios del vacuno, ya que la Semana Santa, tradicionalmente supone una menor actividad comercial. Además los pocos días operativos en los mataderos han dejado menos sacrificios. Las exportaciones han recortado la oferta, eliminando principalmente el exceso de machos, lo que ha permitido que los precios se mantengan invariables. Mientras que en el caso de las hembras, siguen con el buen ritmo desde el inicio de mes, a pesar de ello las categorías superiores son las que más salidas tienen mientras que las inferiores tienen menos salida, ya que únicamente dependen del mercado nacional y no de la exportación de canales.

COTIZACIONES

Lonja de Ebro                     10/4/17             Variación

Añojo 280/320 kg.E                4,26                 =

Añojo 280/320 kg.U                4,11                 =

Añojo 280/320 kg.R                3,79                 =

Añojo 280/320 kg.O                3,67                 =

Añojo 280/320 kg.P                 3,60                =

Ternera 221/260 kg.E             4,27                 =

Ternera 221/260 kg.U             4,17                 =

Ternera 221/260 kg.R             3,94                 =

Ternera 221/260 kg.O             3,69                 =

Ternera 221/260 kg.P              3,49                 =

euros/kilo canal

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