Mercado estable con repeticiones en los precios de todas las categorías y clasificaciones de vacuno, ante un mercado marcado por un equilibrio entre oferta y demanda, ya que a pesar de que los animales tienen poco peso y la demanda es sostenida, los operadores se mantienen prudentes antes de fijar ningún cambio en los precios.
La actual situación es favorable para todos los tipos de ganado: para los machos que tienen la salida en vivo y para las hembras donde se espera que la demanda poco a poco vaya aumentando en los próximos días, según indican fuentes de la Lonja de Binéfar (Huesca).
Cotizaciones en la Lonja de Ebro (9/10/17)
(en euros/kilo canal y diferencia respecto a la semana anterior)
Añojo 280/320 kg.E 4,38 =
Añojo 280/320 kg.U 4,23 =
Añojo 280/320 kg.R 3,91 =
Añojo 280/320 kg.O 3,76 =
Añojo 280/320 kg.P 3,69 =
Ternera 180/220 kg.E 4,43 =
Ternera 180/220 kg.U 4,28 =
Ternera 180/220 kg.R 4,07 =
Ternera 180/220 kg.O 3,82 =
Ternera 180/220 kg.P 3,65 =
