Repetición generalizada en los precios de las canales de vacuno, en un mercado donde la demanda se ha resentido y solo las cargas al puerto mantienen activado este mercado.
Y es que, las exportaciones, que principalmente demandan animales de las categorías superiores, siguen siendo decisivas para equilibrar una coyuntura de mercado en la que la oferta se espera que siga en aumento.
Según indican fuentes de la Lonja del Ebro, el consumo interno se muestra flojo y no ha tenido fácil salida los lomos y pistolas, pero las categorías superiores han tenido más demanda con las ventas al mercado italiano.
Tampoco hay que olvidar, que una semana más, el mercado del vacuno se ha visto marcado por el festivo del miércoles y los festivos son muy perjudiciales para la venta esta carne sobre todo en el mercado interno, ya que provocan una bajada en el consumo, según fuentes de la Lonja de Binéfar. Además, con la llegada del buen tiempo cambia también la tendencia del consumo, lo que afecta especialmente a las hembras, con un consumo nacional con poca actividad.
Mientras que, los machos cruzados son los que más movimientos tienen en estos momentos gracias a la exportación, principalmente hacia Argelia, Libia y Líbano. Fluidez y normalidad con una exportación muy activa ya que el lunes comienza el Ramadán.
