En el mercado internacional de cereales la volatilidad ha sido la tónica general entre el viernes 1 de diciembre y el miércoles 6.
No obstante, la comparativa entre estos días dejó recortes en el trigo cercanos al 4% en la Bolsa de Chicago. Las bajadas en este cereal no fueron de mayor cuantía por la preocupación que genera los pronósticos climatológicos negativos para las zonas productoras de trigo en Australia, uno de los mayores exportadores mundiales del grano.
Asimismo, en el mercado norteamericano también se anotaron descensos en el precio del maíz (-1,6% en la comparativa viernes-miércoles).
En las plazas europeas los primeros días de diciembre tampoco hubo una tendencia clara en las cotizaciones de los cereales. El trigo cayó un 1,4% en París; sin embargo, el resto de granos apenas reflejaron cambios.
La soja, por su parte, repuntó un 0,8% en Chicago durante este periodo.
Sin cambios en el mercado nacional
En las principales lonjas españolas las cotizaciones de los cereales prácticamente se mantuvieron sin cambios respecto a la semana anterior.
En Zaragoza (Lonja del Ebro) las cebadas repitieron entre 173 y 200 euros por tonelada; los trigos duros entre 194 y 236 euros; y los blandos entre 191 y 228 euros.
Tampoco hubo cambios en León, donde el maíz se situó en 162 euros por tonelada. En Salamanca la cebada se situó en 186 euros la tonelada.
